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原本只是在外側購物，香氣卻令人如同著魔一般
吃到這攤可真是誤打誤撞
前陣子全家便利超商終於在屏東開始販售霜淇淋
因此特地來此，只為了吃上一口濃濃的牛奶霜淇淋
誰知道大老遠就被這碳燒香吸引過來
連霜淇淋這件事情都先擱下了
這間大埔香腸就開在民族路全家便利超商對面的巷內
矮矮平房的騎樓下
卻是在地人下午解饞、打牙祭的好地方
簡單的招牌，透明的價格
可惜當天的大腸頭賣個精光，一塊也沒有留下來
店內一偶
矮房騎樓下早已坐滿熟門熟路的在地客
牆柱旁的味增湯可自行舀取享用
簡單的豆腐、柴魚味增湯
由於吃過飯，且為了吃冰，只點了40元小份的切盤
比較Menu上的60元切盤，應該是在香腸上少了些許
糯米大腸中的米粒軟Q
可惜糯米似乎非以腸子自灌而成
但邊邊角角的糯米大腸具嚼勁，總是第一個消失於盤內
自製香腸帶著些許的自製醃料香氣
木碳燒烤後減少油脂，入口不會過多的油膩
爆滿條狀自製大埔香腸
店家持續將灌製好的香腸補上
整圈一起燒烤的自製香腸，也減去裁製一段一段的功夫
碳烤過程中，店家也持續補進木炭
防止持續不斷的烈火熄火
說起來價格也算中等
儘管令我驚豔，但心中仍有戰力較強的香腸大腸
相關資訊 : Google搜尋 屏東大埔香腸
店家營業時間 : 約莫14:00開始 ~ 售完
店家地址 : 屏東縣屏東市信義路 X 柳洲街 街口
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